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中科1號紅松茸系中科院華南植物園新研發出來的新品種紅松茸，該品種已獲得新品種認證，福建省莆田市翔錦大農業開發有限公司省級科技特派員團隊研發的“用于仿野生產業化種植紅松茸的基料及其制備方法”也獲得國家知識產權局的發明專利受理。經雙方合作種植的中科1號紅松茸肉質嫩滑、食味清香、營養價值極高。經廣東省微生物分析測試中心檢測，該品種鮮品中蛋白質含量3.37％，膳食纖維2.75％，氨基酸含量2.66％，另外還富含對人體健康有益的多糖、黃酮、多種維生素和礦質元素等成分。經常食用能夠強心補血，理氣化痰，提升人體免疫力。因此該產品是聯合國糧農組織大力推薦栽培的食用菌之一。（紅松茸具有抑制癌細胞的生長、強心補血、理氣化痰等功效。紅松茸是一種食用野生菌，含有豐富的粗蛋白、粗脂肪、粗纖維以及大量的維生素B1、B2等多種微量元素，能夠提高人體的抵抗力，比較適合術后、產后身體虛弱等患者。另外其還具有抗癌防癌的作用，對于腫瘤的患者也具有不錯的療效。患者食用應注意用量，注意不可將其與高脂、高鈣等食物一起食用。）福建省莆田市翔錦大農業開發有限公司謝總介紹：紅松茸種植周期短，栽培兩個月即可出菇；場地要求不高，普通農地、果園和生態林下均可種植。而且利用廢棄的秸稈、稻谷殼、枯枝落葉等均可用于種植的基質。經過三年試種均成功，明年將可在莆田大面積推廣。